Friday, December 18, 2009

Rajma Rasmisa

Rajma Rasmisa is a very spicy and tasty dish. It is a very nutritious dish of kidney beans which goes well or tastes excellent with rice and chapattis. It just takes 25-30 mins to get ready. With the help of these easy points you can prepare rajma rasmisa.


Rajma Rasmisa Recipe - Kidney Beans In Spicy Tomato Gravy Recipe
Rajma Rasmisa Recipe - Kidney Beans In Spicy Tomato Gravy Recipe.
http://www.indianfoodforever.com/vegetables/rajma-rasmisa.html

rajma « Recipe Spell
RAJMA RASMISA (KIDNEY BEANS). This vegetarian dish is appropriate for any occasion. It's always a great accompaniment for plain rice or roti.
http://www.recipespell.com/tag/rajma

Verdant San Francisco: Rajma Rasmisa
25 Jul 2006 ... They're just so hearty, especially when paired with a tomato-based sauce. Here's an Indian cousin of Tex-Mex chili, Rajma Rasmisa.
http://verdantsf.blogspot.com/2006/07/rajma-rasmisa.html

HOW TO MAKE RAJMA RASMISA RECIPE - Ask or Answer Food & Drink
HOW TO MAKE RAJMA RASMISA RECIPE , Ask your Food & Drink questions at ibibo, Give answers share your knowledge on Food & Drink, HOW TO MAKE RAJMA RASMISA
http://sawaal.ibibo.com/food/how-make-rajma-rasmisa-recipe-421190.html

Foodelicious: Rajma Rasmisa (Red Kidney Bean Curry)
Rajma Rasmisa (Red Kidney Bean Curry). This is my all time favorite . In my childhood whenever my mom made this dish she used to make it in surplus
http://cooking-goodfood.blogspot.com/2009/06/rajma-rasmisa-red-kidney-bean-curry.html

vegetarian society: RAJMA RASMISA | Facebook
vegetarian society wrote a note titled RAJMA RASMISA. Read the full text here.
http://www.facebook.com/note.php?note_id=123398796261

Rajma Rasmisa Recipe - Maksazone.com
Ingredients: rajma (kidney beans)- 200 gms cumin seeds - 1/2 tsp onions ( pyaj) (medium-sized and chopped ) - 3 nos. fresh tomato (tamatar)
http://www.maksazone.com/vegetarian-dishes/3918-rajma-rasmisa-recipe.html

RAJMA RASMISA
A nutritious kidney bean preparation, tastes excellent with steamed rice.
http://www.sanjeevkapoor.com/Recipe.aspx?RecipeId=2128&Header=Recenty%20visited%20recipes

Achari Aloo, Aloo Muter Raseeley, Bemisaal Baingani Bharta, Channa ...
Rajma Rasmisa. Rajma Rasmisa. fresco rajma rasmisa is a robust preparation - a celebrated delicacy from punjab. The nutritious red kidney bean is soaked
http://www.indiamart.com/company/1227893/products.html

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

Thursday, December 17, 2009

Stuffed Capsicum

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

http://romaspace.files.wordpress.com/2008/03/stuffed_capsicum3.jpg
http://romasharma.com/2008/02/stuffed-capsicum/

Stuffed Capsicum

Stuffed Capsicum Recipe, Bharawan Capsicum, Stuffed Shimlamirch
Stuffed Capsicum Recipe, Bharawan Capsicum, Stuffed Shimlamirch Receipe.
www.indianfoodforever.com/.../stuffed-capsicum.html

Bharvaan Simla Mirchi - Stuffed Capsicum - Stuffed Green Peppers
This is another one of those foods that look like they take a lot of time and effort to make but in truth, are easy to prepare. Bharvaan Simla Mirchi can ...
indianfood.about.com/od/vegetarianrecipes/.../stuffedcapsi.htm

Aayi's Recipes » Stuffed capsicum
13 Mar 2007 ... If you search stuffed capsicum recipe in the internet, you probably might get thousands of recipes. I have seen many stuffed capsicum ...
www.aayisrecipes.com/2007/03/13/stuffed-capsicum/

...................................................................................................................

ผลลัพธ์วิดีโอสำหรับ Stuffed Capsicum:

How to Mix Potato Stuffing for Stuffed Capsicum
www.ehow.com/video_2347307_mix-potato-stuffing-stuffed-capsicum.html

How to Cook Stuffed Capsicum
www.ehow.com/video_2347313_cook-stuffed-capsicum.html

...................................................................................................................

Stuffed Capsicum Recipe - Taste.com.au
18 May 2007 ... Stuffed capsicum recipe - Preheat oven to 180°C. Toss the capsicum in half the oil, then place on a baking tray. Combine ricotta, tomatoes ...
www.taste.com.au/recipes/5847/stuffed+capsicum

Stuffed capsicum (with mince, rice and pine nuts) | Mission:Nutrition
Wash capsicums and cut tops off to form lids. (lids will be used to cover stuffed capsicums). 5. Fill capsicums with rice mixture. ...
nutrition.mrs.monash.edu.au › ... › Cusine Type › Other (22)

formula for life - recipes - Hearty Stuffed Capsicum
Stuffed capsicum are so simple to make, great to use up leftovers or to create exciting new fillings. Here are some examples: ...
www.formulaforlife.com.au/asp/recipes.asp?id...

HEC recipe book: Stuffed capsicums with rice, mince and pine nuts
Place stuffed capsicums upright in a baking try and insert potato wedges between them for support. Sprinkle capsicums and potatoes with salt and sprinkle ...
healthyeatingclub.com/your-health/recipes/.../capsicum.htm

Stuffed Capsicum Recipe - How To Make Bharva Shimla Mirch - How To
Stuffed Capsicum is also known as Bharva Shimla Mirch. Learn how to make/prepare Stuffed Capsicum by following this easy recipe.
www.indobase.com/recipes/details/stuffed-capsicum.php

Rice-stuffed capsicum
The minimum requirements are MSN Messenger 6.0 or higher and Internet Explorer 5.5 or higher. Download Windows Live Messenger now. Rice-stuffed capsicum ...
womansday.ninemsn.com.au/food/makeittoday/.../rice-stuffed-capsicum

Welcome to Recipes 24x7: Stuffed Capsicum
This does sound delicious, colourful ingredients. Can't wait to see your posting. Will try it out soon. Thanks so much for Stuffed Capsicum recipe sharing. ...
recipes24seven.blogspot.com/2009/.../stuffed-capsicum.html

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

Wednesday, December 16, 2009

Stuffed Bhindi

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

http://i189.photobucket.com/albums/z5/siablog/stuffedbhindimasala1.jpg
http://www.monsoonspice.com/2008/10/stuffed-bhindi-masala-my-okra-love.html

Stuffed Bhindi

Stuffed Bhindi Recipe, Bharawan Bhindi, Bhindi Receipe, Stuffed Okra
Stuffed Bhindi Recipe, Bharawan Bhindi, Bhindi Receipe, Stuffed Okra. ... Serve stuffed bhindi hot with chapati, paratha or rice. ...
www.indianfoodforever.com/vegetables/stuffed-bhindi.html

Stuffed Bhindi
Stuffed Bhindi (Okra). Lady fingers (Okra) 500 gms Red chilli powder 2 tbsp Coriander powder 2 tbsp Cumin powder 2 tbsp Turmeric powder 1 tsp Dried mango ...
flavoursofindia.tripod.com/stuffedbhindi.html

Kajal's.... - Recipes with Step by Step Pictures...: Bharwa Bhindi ...
25 Aug 2007 ... She was request me give gujarti recipe for stuffed Bhindi…..so Laavanya this is ... Step 3: Arrange the stuffed bhindi in a steamer plate. ...
kajaldreams.blogspot.com/.../bharwa-bhindi-bharela-bhinda-stuffed.html

...................................................................................................................

ผลลัพธ์วิดีโอสำหรับ Stuffed Bhindi:

Masala Stuffed Bhindi
www.youtube.com/watch?v=X3nOx5kEbAs

Stuffed Bhindi!
www.youtube.com/watch?v=yGp77TyyYrI

...................................................................................................................

Stuffed Bhindi
17 Aug 2008 ... Stuffed Bhindi - Bhindi's stuffed - Easy to make and very tasty to eat. Liked by both me and my husband. Hope you enjoy it.
www.khanakhazana.com/recipes/view.aspx?id=343

Stuffed Bhindi - Contributed by Member on tarladalal.com
stuffed bhindi masala is ready to serve. User Comments & Tips. Do not cook on high flame as this migh result in the bhindi being burnt from outsidie and ...
www.tarladalal.com/ViewContributedRecipe.asp?recipeid...

Monsoon Spice: Stuffed Bhindi Masala: My Okra Love Affair
30 Oct 2008 ... By now the regular reader of my blog would have realised how much I love Bhindi. This time I am posting a recipe of Stuffed Bhindi Masala ...
www.monsoonspice.com/.../stuffed-bhindi-masala-my-okra-love.html

Stuffed Bhindi Recipe - How To Make Stuffed Okra - How To Prepare ...
Stuffed Bhindi is a popular, tasty and spicy Indian dish. Learn how to make/prepare Stuffed Okra by following this easy recipe.
www.indobase.com/recipes/details/stuffed-bhindi.php

Aayi's Recipes » Stuffed okra (Bharil bhende)
5 Sep 2006 ... I am konkani too and currently residing in Australia…dont get that good variety of fresh Indian veggies here…will try this stuffed bhindi ...
www.aayisrecipes.com/2006/09/.../stuffed-okra-bharil-bhende/

Stuffed Bhindi How to prepare .Free Recipes
Stuffed Bhindi Method of preparation ,thousands of easy recipes.
www.recipes.keralaz.info/bhindi.../Stuffed-Bhindi.shtm

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

Tuesday, December 15, 2009

Pindi Chana

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

http://farm1.static.flickr.com/164/345849966_e9fd714db9.jpg
http://food-forthought.blogspot.com/2006/08/not-your-usual-pindi-chana.html

Pindi Chana

Pindi Chana Recipe, Pindi Chole Recipe, Kabuli Chana Recipe
Pindi Chana Recipe, Pindi Chole Recipe, Kabuli Chana Recipe. ... Add a pinch of garam masala and serve pindi chana sprinkled with the remaining garam masala ...
www.indianfoodforever.com/vegetables/pindi-chana.html

Intro to Indian, Part 5 - Cooking Curry for Beginners: Pindi Chana
19 Nov 2008 ... About this pindi chana, this is common curry in our Gujarati people. My mom used to make this yummo…without onion-tomato but adding a ...
www.hookedonheat.com/.../intro-to-indian-part-5-cooking-curry-for-beginners/

Pindi Chana - 36606 - Recipezaar
Try Recipe Pindi Chana - 36606 from Recipezaar.com. This recipe has a 4.64 star rating and has been reviewed 13 times.
www.recipezaar.com › Beans › Chickpeas/Garbanzos

Food For Thought: Not your usual - Pindi Chana
4 Aug 2006 ... When I first ordered Pindi Chana in a restaurant, I thought it wouldn't be too different from chana masala. I was wrong. ...
food-forthought.blogspot.com/.../not-your-usual-pindi-chana.html

Pindi Chana - Pindi Chana Recipe, How To Make Pindi Chana
Pindi Chana is one of the favorite side dishes of Punjab. Learn how to make Pindi Chana by exploring the recipe given in the article.
festivals.iloveindia.com/baisakhi/pindi-chana.html

Pindi Chana Recipe | Easy Pindi Chana Recipe | Recipe for Pindi Chana
Bawarchi.com gives you a delicious Pindi Chana Recipe. Add your own Pindi Chana recipe and share favourite Pindi Chana recipe online.
food.sify.com/vegrecipes/Pindi_Chana-154948

Pindi Chana
Pindi Chana. Rawalpindi Chana made with a tangy and tasty flavoury spices. Ingredients. 400 g Kabul (chickpeas OR Garbanzo beans) chana ...
www.indiavisitinformation.com/indian.../Pindi-Chana.shtml

Pindi Chana - Pindi Chana Recipes, Ingredients for Pindi Chana
Discover how to make Pindi Chana using our easy to make Pindi Chana recipes and videos. Share and Recommend Pindi Chana recipes.
food.sulekha.com/pindi-chana.htm

Indian Recipes : Pindi Chana
Indian Cooking Recipe site providing information on how to make the Indian Recipe: Pindi Chana, Learn to cook a multitude of delicious Indian Food.
www.recipesindian.com/indian_recipes/.../Pindi-Chana.html

Pindi Chana Recipe - How To Make Pindi Chana - Chana Recipe
Pindi Chana Recipe - How To Make Pindi Chana - Chana Recipe.
www.indianrelish.com/chana/pindi-chana.html

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

Monday, December 14, 2009

Vegetable Curry

Vegetable curry recipes | Vegetarian recipes & main courses
vegetable curry. main courses | serves 4 ... Kate Sun 22 Mar 2009 @ 18:43 Deek - That's disgusting you just put me off my vegetable curry! ...
http://www.jamieoliver.com/recipes/curry-recipes/vegetable-curry

Easy vegetable curry | Gordon Ramsay | Food and Drink - Times Online
Download Gordon preparing the Easy Vegetable Curry for your iPod video Down.
http://www.timesonline.co.uk/tol/life_and_style/food_and_drink/gordon_ramsay/article1660230.ece


Vegetable Curry Recipe
(Serves: 4)
Ingredients

• vegetable oil
• 1 medium red onion, peeled and chopped
• Half a butternut squash, peeled and diced
• 1 courgette, diced
• 100g mushrooms, quartered
• 400ml water
• Salt and pepper
• 1 red pepper, diced
• 150g cauliflower, broken into florets
• 600ml curry base sauce

Method

1. As the header says this is a simple vegetable curry so is pretty straight forward to make.
Using a big pan, fry the onion in the vegetable oil for about 10 minutes. Then add all of the other vegetabels and stir.

2. Add the curry base sauce and simmer gently for about 25 - 30 minutes. Take care not to over cook the vegetables.

3. It is important for this dish not to become to thik so if it starts to get claggy simpy add some water.

4. Season with some salt and pepper and serve with rice!

It's as easy as that!


credit: http://www.all-about-india.com/Simple-Vegetable-Curry-recipe.html
......................................................................................................................................................

Vegetarian Recipes Around the World - Indian Vegetables / Curries
Beans Thoran · French Cut Green Beans Stir Fry · Fruit and Vegetable Curry · Green Beans a la Reddy · Green Beans with Mustard Seeds & Almonds Bengal ...
http://www.ivu.org/recipes/indian-veg/

Vegetable Curry - All Recipes
Cauliflower and potatoes are simmered in a spicy curry sauce for a nourishing memorable meal. This recipe calls for ingredients found in any grocery store, ...
http://allrecipes.com/recipe/vegetable-curry/detail.aspx

Vegetable Curry Recipe, Vegetarian Curry, Indian Vegetable Recipe
Bring to the boil and simmer gently for 2-3 minutes. Turn into a serving dish and garnish the vegetable curry with the fresh coriander. ...
http://www.indianfoodforever.com/vegetables/vegetable-curry.html

Vegetable Curry Recipe : Alton Brown : Food Network
Food Network invites you to try this Vegetable Curry recipe from Alton Brown.
http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/vegetable-curry-recipe/index.html

Miexed Vegetable Curry with Coconut Milk | Facebook
Mixed Vegetable Curry with Coconut Milk (serves 6 persons) 3 tbsp ghee/veg. oil 1 tbsp minced fresh ginger 2-3 hot green chilies ...
http://th-th.facebook.com/topic.php?uid=8015455934&topic=3303

Easy Vegetable Curry - Easy Dinner Recipes (UK)
Even if you are not a vegetarian a vegetable curry is both warm and filling. This meal can be served at any time of the year and you can vary the vegetable
http://www.easydinnerrecipes.co.uk/easy-vegetable-curry.html

...................................................................................................................

"Vegetable Curry" Clips:

Gordon Ramsay: Vegetable Curry
http://www.youtube.com/watch?v=Lm2ITZhbjAU

Making Indian Vegetable Curry
http://www.ehow.com/video_2347540_making-indian-vegetable-curry.html

...................................................................................................................

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

Sunday, December 13, 2009

Makhani Arbi Masala

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

http://www.akbarpalace.com/Dal-Makhani.jpg
http://www.akbarpalace.com/catering_Menu.htm

Makhani Arbi Masala

Makhani Arbi Masala Recipe - Makhani Arvi Masala Recipe
How to make makhani arvi masala : Pressure cook the whole arbi with three cups of water to give one whistle. Keep on low flame for 2-3 minutes. ...
www.indianfoodforever.com/.../makhani-arbi-masala.html

MAKHANI ARBI MASALA RECIPE Recipe | FriendsEAT
posted by Vinay takes only 30-40Mins to make all the ingredients. MAKHANI ARBI MASALA RECIPE is just one of the many recipes you can find on FriendsEAT.com.
friendseat.com/MAKHANI-ARBI-MASALA-RECIPE-Recipe - สหรัฐอเมริกา

MAKHANI ARBI MASALA RECIPE Photo
This is a photo of located at , , . Find more photos of business in .
friendseat.com/.../MAKHANI-ARBI-MASALA-RECIPE_Recipe - สหรัฐอเมริกา
แสดงผลการค้นหาเพิ่มเติมจาก friendseat.com

Makhani Arbi Masala
Add the prepared makhani gravy untill the arbi is coated with the gravy. Adjust seasoning. Sprinkle lemon juice, garam masala & the remaining coriande. ...
www.cookfoodrecipes.com/indian.../74-makhani-arbi-masala.html

Makhani Arbi Masala Recipe - Maksazone.com
Ingredients: Arbi (medium size) - 250 gms Besan (gram flour) - 2 tblsp Oil (tel) (tel) - 3 tblsp Ajwain - 1/2 tsp Onion (pyaj) (chopped)- ...
www.maksazone.com › ... › Vegetarian Dishes

Makani Arbi Masala
Add the prepared makhani gray and fry until the arbi is coated with the gravy. Adjust seasoning. Sprinkle lemon juice, garam masala and the remaining ...
thekazas.com/makaniarbimasala.aspx

Indian Food Recipes, Indian Food Recepies, Indian Cooking, Indian
Garam masala - 1/4 tsp. HOW TO MAKE MAKHANI ARABI MASALA : Pressure cook the whole arbi with three cups of water to give one whistle. ...
www.rasoionline.com/IndianFood/.../makhani-arbi.htm

Makhani Arbi Masala Recipe - Makhani Arvi Masala Recipe
Makhani Arbi Masala Recipe - Makhani Arvi Masala Recipe, Indian Makhani Arvi Masala.
www.indiabite.com/vegetables/makhani-arbi-masala.html

Lucky Delicious: Dal Makhani
pinch of garam masala powder 3/4 cup whole milk. or. 3/4 cup Arabic labna ... it off and make it "makhani" or buttered, add in the pinch of garam masala, ...
usgorikakhana.blogspot.com/2009/01/dal-makhani.html

MAKHANI ARBI MASALA, How to make MAKHANI ARBI MASALA - IndyaPulse.com
MAKHANI ARBI MASALA - Learn how to make MAKHANI ARBI MASALA by following this easy Recipe.
www.indyapulse.com/recipes/makhaniarbimasala.asp - อินเดีย

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

Saturday, December 12, 2009

Stuffed Tomato

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

http://z.about.com/d/cookingfortwo/1/0/5/1/-/-/stuffed-tomato02-500.JPG
http://cookingfortwo.about.com/od/vegetablesandsidedishes/ig/Fresh-from-the-Farmers--Market/Stuffed-Tomato.htm

Stuffed Tomato
...................................................................................................................

ผลลัพธ์วิดีโอสำหรับ Stuffed Tomato:

Indian Vegetarian Gourmet: Stuffed Tomatoes
www.youtube.com/watch?v=fy2oi0j-jRU

How to Make Stuffed Tomatoes
www.5min.com/Video/How-to-Make-Stuffed-Tomatoes-107162056

...................................................................................................................

Cooks.com - Recipes - Stuffed Tomatoes
Slice tomato caps just enough to ... into large meatballs. Place stuffed peppers in bottom of ... pot snugly. Put stuffed tomatoes in next. ...
www.cooks.com/rec/search/0,1-0,stuffed_tomatoes,FF.html

Cooks.com - Recipes - Baked Stuffed Tomatoes
Add set aside tomato flesh, either chopped or ... baking dish and arrange stuffed tomatoes on top. Bake at 350 degrees for about 45 minutes until fluffy and ...
www.cooks.com/rec/.../0,1-0,baked_stuffed_tomatoes,FF.html
แสดงผลการค้นหาเพิ่มเติมจาก www.cooks.com

Stuffed Tomato Recipe, Bharwan Tamatar, Stuffed Paneer Tomato Recipe
Stuffed Tomato Recipe, Bharwan Tamatar, Stuffed Paneer Tomato Recipe.
www.indianfoodforever.com/vegetables/stuffed-tomato.html

Vegetarian Stuffed Tomatoes
3 Jan 2009 ... Try some of these healthy and low-fat recipes for vegetarian stuffed tomatoes. Never tried stuffing a tomato before? ...
vegetarian.about.com/b/.../vegetarian-stuffed-tomatoes.htm

Stuffed Tomatoes: A Pesto Stuffed Tomato Recipe With All the ...
Tomatoes are cored and hollowed, then stuffed with pesto, bread crumbs and Parmesan cheese in this elegant, yet easy, stuffed tomato recipe.
healthycooking.suite101.com › ... › Healthy Cooking

Stuffed Tomatoes Recipe : Alton Brown : Food Network
Food Network invites you to try this Stuffed Tomatoes recipe from Alton Brown.
www.foodnetwork.com/.../stuffed-tomatoes.../index.html

Baked Stuffed Tomatoes - All Recipes
An easy and quick recipe for when tomatoes are abundant from your garden.
allrecipes.com/Recipe/Baked-Stuffed-Tomatoes/Detail.aspx

Stuffed Tomatoes Thai red curry recipe | GoodDigg.com
Scoop out tomatoes' seeds. Mix well shrimp, pork, chicken and 1 teaspoon fish sauce and stuff into the tomatoes. Put red curry paste and coconut cream in a ...
www.gooddigg.com/ENGLISH/stuffed-tomatoes--thai-red-curry-recipe/

Stuffed Tomato In Gravy | Stuffed Tomato - Oneindia Living
Tomatoes stuffed with Potato and masala makes a yummy side dish to serve with Roti or Indian Bread, Ingredients...Method...
living.oneindia.in › ... › Maincourse › Maincourse › Side-dishes

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

Friday, December 11, 2009

Navratan Korma

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

http://www.allcopied.com/wp-content/uploads//Navratan-Korma.jpg
http://www.allcopied.com/navratan-korma/

Navratan Korma

Navratan Korma Recipe, Navrattan Korma Recipe, Navaratan Korma
Navratan Korma Recipe, Navrattan Korma Recipe, Navaratan Korma, Navaratna Korma. ... Serve the navratan korma hot. Put cream and chopped coriander leaves on ...
www.indianfoodforever.com/.../navratan-korma.html

Navratan Korma - Nine-gem Curry
This delicious Mughlai dish gets its name Navratan (meaning nine gems) from the nine different veggies, fruit and nuts used in it!
indianfood.about.com/od/.../r/navratankorma.htm

Navratna Korma. Navratan Korma. Nine Vegetables Dish. Indian
Chopped vegetables of nine types including potatoes, carrots, green peas, french beans, cauliflower, capsicum, cabbage, bottle gourd, cluster beans prepared ...
www.recipedelights.com/recipes/.../NavratnaKorma.htm

...................................................................................................................

ผลลัพธ์วิดีโอสำหรับ Navratan Korma:

Vegetable (Navratan) Korma Recipe by Manjula
www.youtube.com/watch?v=oSJBiL5dsNI

indian microwave cooking navratan korma
http://www.youtube.com/watch?v=EReOAN_osaw

...................................................................................................................

Navratan Korma - All Recipes
This is an Indian vegetable korma with nuts, paneer cheese, and an adjustable list of vegetables. It is in a tomato-cream sauce as opposed to the usual ...
allrecipes.com/recipe/navratan-korma/detail.aspx

The Veggie Option: Recipe: Navratan Korma
I've been trying out various korma recipes over the years and this is one of our favorites: Navratan Korma 1 Tbs ghee or butter ...
veggieoption.blogspot.com/.../recipe-navratan-korma.html

Navratan Korma Recipe - How To Make Navrattan Korma - How To
Navratan Korma is a popular Indian vegetable recipe. Learn how to make/prepare Navrattan Korma by following this easy recipe.
www.indobase.com/recipes/details/navratan-korma.php

Navratan Korma | Navratan Korma Recipe | How to make Navratan Korma
Navratan Korma Recipe Navratan literally means Nine Gems and this dish is named after the nine different fruits, nuts and vegetables used to prepare it.
www.squidoo.com/navratan-korma-recipe

Khana Khazana with Malini: Navratan Korma
11 Apr 2009 ... Navratan Korma is a delicious curry (Mughlai cuisine) with nine ingredients including vegetables, nuts and paneer / cottage cheese (hence ...
malini-recipe.blogspot.com/2009/04/navratan-korma.html

Navratan Korma - Contributed by Member on tarladalal.com
Navratan Korma. Preparation Time : 15 mins. Cooking Time : 30 mins. Serves / Makes : 4. Ingredients. 1. 1/4 cup fresh curds 2. 1/4 cup fresh cream ...
www.tarladalal.com/ViewContributedRecipe.asp?recipeid...

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

Thursday, December 10, 2009

Sindhi Kadhi

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

http://www.tarladalal.com/RecipeImages/Sindhi-Kadhi.jpg
http://www.tarladalal.com/recipe.asp?id=4359

Sindhi Kadhi

Sindhi Kadhi Recipe - Sindhi Kadi Recipe
Sindhi Kadhi Recipe - Sindhi Kadi Recipe. ... How to make sindhi kadhi : Heat oil in a pan. Add asafoetida and after a few seconds, add the chopped chillies ...
www.indianfoodforever.com/vegetables/sindhi-kadhi.html

Sindhi Kadhi
This tangy curry is traditionally made by the Sindhi community. Serve it with a long-grained, fragrant rice like Basmati. Since it's full of vegetables and ...
indianfood.about.com/od/vegetarianrecipes/.../sindhikadhi.htm

kadhi chaawal | Sindhi Rasoi
10 Feb 2008 ... A signature sindhi dish,consisting of gramflour based curry,and served with boiled rice.
sindhirasoi.com/2008/02/10/kadhi-chaawal/

Currybazaar: Sindhi Kadhi
18 Jan 2007 ... Hey I prepared sindhi kadhi today and it turned out to be awesome.. I just did a few variations to ur recipe.. Give it a try. ...
currybazaar.blogspot.com/2007/01/sindhi-kadhi.html

Sindhi Kadhi Recipe by Snigdha | ifood.tv
2 Nov 2007 ... Sindhi Kadhi recipe from ifood.tv. Kadhi is a traditional full-bodied dish with a smooth texture. It is had as an accompaniment with most ...
www.ifood.tv/recipe/sindhi_kadhi

SINDHI KADHI Recipe - by Tarla Dalal
Sindhi cuisine is very nutritious with a predominant use of vegetables in each and every dish. Sindhi kadhi is one such example where all the vegetables are ...
www.tarladalal.com/recipe.asp?id=4359

Sindhi Kadhi Recipe | Easy Sindhi Kadhi Recipe | Recipe for Sindhi
Bawarchi.com gives you a delicious Sindhi Kadhi Recipe. Add your own Sindhi Kadhi recipe and share favourite Sindhi Kadhi recipe online.
food.sify.com/vegrecipes/category/.../Sindhi_Kadhi-131592

RECIPES SINDHI KADHI | UPPERCRUST INDIA
RECIPES SINDHI KADHI - Uppercrust India. ... Finally fry red Kashmiri chillies in oil, garnish the same on the mixture and the sindhi kadhi is ready. ...
www.uppercrustindia.com/showreceipe.php?...SINDHI%20KADHI...9

Sindhi Kadhi Recipe - Other Vegetables
Sindhi cuisine is very nutritious with a predominant use of vegetables in each and every dish. Sindhi kadhi is one such example where all the vegetables are ...
www.whereincity.com/recipes/other.../sindhi-kadhi-1573.htm

Sindhi Kadhi | Notecook
6 Nov 2009 ... A meal in itself, the microwave cooks this delicious medley of vegetables to perfection-full of flavour, nutrition and still recognizable!
notecook.com/desserts/fruits/sindhi-kadhi/

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

Wednesday, December 9, 2009

Raw Malai Kofta & a traditional cooked

Malai Kofta Recipe, Malai Koftha, Recipe For Malai Kofta, Malai Kofta Receipe
Malai Kofta Recipe, Malai Koftha, Recipe For Malai Kofta, Malai Kofta Receipe. ... Note: In this malai kofta receipe , the koftas should be put in just ...
http://www.indianfoodforever.com/vegetables/malai-kofta.html

Malai Kofta - Vege-balls in a Thick Sauce
A dish for special occassions, Malai Kofta is the vegetarian alternative to meatballs. It goes very well with naans (tandoor-baked flatbread) or Jeera Rice.
http://indianfood.about.com/od/vegetarianrecipes/r/malaikofta.htm



Raw Malai Kofta & a traditional cooked dish

Malai Kofta cooked
Malai Kofta cooked
Ingredients

Curry:
2 bananas (we used 1 since I don’t like banana)
1 tomato
1 tbsp coconut oil (we used veggie oil…not raw, but all we had)
1 tsp coriander
1 tsp cumin
1/2 tsp garam masala
2 pinches cinammon
1/2 tsp turmeric
1/4 tsp salt
red chili powder (to taste)
1 handful cashews (we used pumpkin seeds)
about 1/2 cup water


Raw Malai Kofta
Raw Malai Kofta
Koftas:
1 1/2 handfuls walnuts
1/2 tsp cumin
1/2 tsp coriander
1 tsp soy sauce
1 large soft date

Rice:
shredded cabbage (enough to make a “rice” base)

Directions

Place bananas, tomatoes, and oil into food processor and mix until smooth. Next add spices and nuts. Depending on the thickness of the curry, add water until it reaches the desired consistency. Taste a little and see if you’d like it a little spicier (if so, add equal amounts coriander, cumin, garam masala). To make the koftas, pulse walnuts, cumin, coriander, and soy sauce in food processor until walnuts are in small pieces. Mash walnut mixture together with dates by hand, then roll the mixture into little balls.

To serve: Places koftas on plate and cover with sauce. For “rice,” use shredded cabbage.


credit: http://rawfoodjournal.wordpress.com/2009/01/18/malai-kofta/

......................................................................................................................................................

Malai Kofta | Manjula's Kitchen | Indian Vegetarian Recipes
12 Aug 2008 ... Malai kofta is a delicious and rich main dish for any special occasion.
www.manjulaskitchen.com/2008/08/12/malai-kofta/

...................................................................................................................

ผลลัพธ์วิดีโอสำหรับ Malai Kofta:

malai kofta better qlty video
http://www.youtube.com/watch?v=5_LNnIf-u5k

Malai Kofta
http://www.youtube.com/watch?v=mWgB7u312B0

Malai Kofta - Video
http://www.metacafe.com/watch/871550/malai_kofta/

...................................................................................................................

Malai Kofta,recipes,instructions, ingredients
15 Dec 2005 ... Learn everything about Malai Kofta, cooking method, cooking tips and chef's secrets.
http://www.punjabi-recipes.com/recipes/12.aspx

Malai Kofta Recipe
Malai Kofta recipe is a low calorie recipe which makes hotel like dish.
http://www.fatfreekitchen.com/vegetables/malai-kofta.html

Malai Kofta - Malai Kofta Recipe, How to make Malai Kofta
Awesome Cuisine provides a simple Indian food recipe to make Malai Kofta. Learn how to make/prepare Malai Kofta by following this easy Malai Kofta recipe.
http://www.awesomecuisine.com/recipes/8/1/Malai-Kofta/Page1.html

MALAI KOFTA CURRY Recipe - by Tarla Dalal
Curried Paratha. MALAI KOFTA CURRY A tasty kofta curry. A tasty kofta curry. Cooking Time : 40 min. Preparation Time : 30 min. Serves 6. ...
http://www.tarladalal.com/Malai-Kofta-Curry-255r

Monsoon Spice: Malai Kofta: Temptress, Seductress and Highly Addictive!
We have Malai Kofta in our menu today. Spicy dumpling of Indian Cottage cheese that is deep fried and served in delicious, creamy and spicy gravy of fresh ...
http://www.monsoonspice.com/2009/03/malai-kofta-temptress-seducer-and.html

Tuesday, December 8, 2009

Hara Chana Masala

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

http://www.toastedspecial.com/wp-content/uploads/2009/10/chana_masala_1.jpg
http://www.toastedspecial.com/tag/chickpeas/

Hara Chana Masala

Hara Chana Masala Recipe, Hara Chana Recipe, Hara Chana Masala Receipe
Add hara channa and cook until done. Add lemon juice, chopped coriander and garam masala powder. Garnish the hara chana masala with chopped corriander and ...
www.indianfoodforever.com/.../hara-chana-masala.html

Hara Chana Masala - Hara Chana Masala Recipes, Ingredients for ...
Discover how to make Hara Chana Masala using our easy to make Hara Chana Masala recipes and videos. Share and Recommend Hara Chana Masala recipes.
food.sulekha.com/hara-chana-masala.htm

Hara chana masala by jyothi shankar - Indian Cooking Hara Chana Masala
23 Dec 2008 ... Ingridents 1. half kg of hara chana 2.ginger and grenn chilly finely chopped 3 to 5 pods garlic 4.3 to 4 cloves 5. bay leaf 6. lemon juice 1 ...
food.sulekha.com/hara-chana-masala-id22775-25259-recipe.htm

Recipe - Hara Chana Masala Recipe, Hara Chana Recipe, Hara Chana ...
Indian food Hara Chana Masala Recipe, Hara Chana Recipe, Hara Chana Masala Recepies how to make.
www.indianfoodrecipes.net/.../recipe-hara-chana-masala.html

Hara Chana Masala Recipe - The Secret Recipe Forum
Ingredients: 1.4 kg Hara Chana 50ml oil 4gm ginger and green chilly, chopped 1gm asafoetida 10gm cloves 10gm bay leaf 10gm salt 3gm sugar ...
www.recipesecrets.net › ... › Vegetarian Recipes

Methi Chana Masala | Spice India Online
Dry methi leaves ( Kasturi Methi ) and Green Channa is used in this recipe. (Chickpeas Curry / Green Chana Masala / Hara Chana / Methi Chole Masala ...
www.spiceindiaonline.com/methi_chana_masala

Hara chana masala's Search Results - 88DB.com Delhi
Hara chana masala's Search Results - 88DB Delhi. ... Home > Classifieds > Search Result for "Hara chana masala". Search Result. MATCHED CATEGORIES ...
in.88db.com › Home › Classifieds

Cooking: HARA CHANA MASALA
Add lemon juice, chopped coriander and garam masala powder. Garnish the hara chana masala with chopped corriander and serve hot. Posted by aaliya at 1:18 AM ...
aaliya-cooking.blogspot.com/2009/11/hara-chana-masala.html

ibibo Sawaal Expert Answers:recipe of chana masala????
Add hara channa and cook until done. * Add lemon juice, chopped coriander and garam masala powder. * Garnish the hara chana masala with chopped corriander ...
sawaal.ibibo.com › Society & Culture › Food & Drink

Hara Chana Masala Recipe, Hara Chana Recipe, Hara Chana Masala
Add lemon juice, chopped coriander and garam masala powder. Garnish the hara chana masala with chopped corriander and serve hot. ...
www.indiabite.com/vegetables/hara-chana-masala.html

Shahi Hara Chana [Green chickpeas] « Shveta's Cooking Blog
5 Jul 2009 ... July 5, 2009 at 4:58 pm (Main course, Rajasthani, cooking) (cashews, Chana, chana masala, flavorful, green chickpeas, hara chana, ...
shvetahora.wordpress.com/2009/.../shahi-hara-chana-green-chick-peas/

recipe of chana masala???? - Ask or Answer Food & Drink Questions
Garnish the hara chana masala with chopped corriander and serve hot. .... well recipe of chana masala: Ingredients: 1.4 kg Hara Chana 50ml oil ...
sawaal.ibibo.com › Society & Culture › Food & Drink

Hara Chana Masala Receipe, Hara Chana Masala Recipe, Indian Hara
Add hara channa and cook until done. Add lemon juice, chopped coriander and garam masala powder. Garnish the hara chana masala with chopped corriander and ...
www.indianpopular.com/food/vegetarian/hara_chana_masala.php

HARA CHANA MASALA Recipe on EkNazar
Add lemon juice, chopped coriander and garam masala powder. Garnish the hara chana masala with chopped corriander and serve hot. ...
miami.eknazar.com/Recipes/viewrecipe.php?id=985

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

Monday, December 7, 2009

Ghiye Ke Kofte

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

http://www.indianfoodforever.com/images/ghiye-ke-kofta.jpg
http://www.indianfoodforever.com/vegetables/ghiye-ke-kofte.html

Ghiye Ke Kofte

Lauki Ke Kofte Recipe, Ghiye Ke Kofte Recipe, How To Make Lauki Kofte
Hara dhania (green coriander), chopped for garnishing. How to make lauki ke kofte: Squeeze water out of the ghiya; mix in salt, ginger and black pepper. ...
www.indianfoodforever.com/vegetables/ghiye-ke-kofte.html

Recipe - Lauki Ke Kofte Recipe, Ghiye Ke Kofte Recipe, How To Make ...
Indian food Lauki Ke Kofte Recipe, Ghiye Ke Kofte Recipe, How To Make Lauki Kofte how to make.
www.indianfoodrecipes.net/.../recipe-ghiye-ke-kofte.html

Ghiya Ke Kofte - Contributed by Member on tarladalal.com
Ghiya Ke Kofte. Preparation Time : 0. Cooking Time : 0. Serves / Makes : 4. Ingredients. Koftas 500 gm bottle gourd-peeled and grated ½ tsp ginger paste ...
www.tarladalal.com/ViewContributedRecipe.asp?recipeid...

Ghiye Ke Kofte's Search Results - 88DB.com Mumbai
Ghiye Ke Kofte's Search Results - 88DB Mumbai. ... Home > Classifieds > Search Result for "Ghiye Ke Kofte". Search Result. MATCHED CATEGORIES ...
in.88db.com/.../Ad_search.listing?Q=Ghiye+Ke+Kofte... - อินเดีย

Sanjha Chulha: Lauki Ke Kofte (Contributed By: Anks)
26 Mar 2006 ... Yes, the recipe is Lauki ke kofte. ... Lauke Ke Kofte - Anks Style! ... So we know use 4 names of lauki in our house - lauki, ghiya, ...
sanjhachulha.blogspot.com/.../lauki-ke-kofte-contributed-by-anks.html

Ghiye Ke Kofte, How to make Ghiye Ke Kofte: Humsurfer
Ghiye Ke Kofte - Learn how to cook your favourite Ghiye ke Kofte by following easy steps of recipes.
www.humsurfer.com/ghiye-ke-kofte-how-to-make-ghiye-ke-kofte

Ghiya Ke Kofte (Marrow Kofta Curry) Recipe by Ritu | ifood.tv
8 Mar 2009 ... Ghiya Ke Kofte (marrow Kofta Curry) recipe from ifood.tv. Mix the besan with marrow, together with the next 5 ingredients, ...
www.ifood.tv/recipe/ghiya_ke_kofte_marrow_kofta_curry

Find Best Indian Vegetarian recipes - Indian Food Recipes, Indian ...
Submitted by: richa jadhav on 07/28/2008 52 views 2.30 avg rating 10 votes. read more · Ghiye Ke Kofte Submitted by: richa jadhav on 07/28/2008 57 views ...
www.rasoi.in/recipes.php?id=1&p=73&orderbypost_date...

Ghiya Recipe
Ghiya ke kofte (marrow kofta curry) recipe from ifood.tv. mix the besan with marrow, together with the next 5 ingredients, from salt to green coriander and ...
www.ksnowman.com/images/ynj/index.php?ghiya-recipe.html

Ghiye Ke Kofte, How to make Ghiye Ke Kofte - IndyaPulse.com
Ghiye Ke Kofte - Learn how to cook your favourite Ghiye ke Kofte by following easy steps of recipes. comments Discuss addto Add this link to... recommend ...
www.indiantags.com/.../Ghiye-Ke-Kofte-How-to-make-Ghiye-Ke-Kofte-IndyaPulse-com

Ghiye Ke Kofte, How to make Ghiye Ke Kofte - IndyaPulse.com
Ghiye Ke Kofte - Learn how to make Ghiye Ke Kofte by following this easy Recipe.
www.indyapulse.com/recipes/GhiyeKeKofte.asp - อินเดีย

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

Sunday, December 6, 2009

Bhindi Bhaji (Okra with onions)

Bhindi Recipe, Bhindi Bhaji, Bhindi Dopiaza Recipe
Bhindi Recipe, Bhindi Bhaji, Bhindi Dopiaza Recipe. ... Garnish with tomato and cilantro. Serve the bhindi bhaji with rice, naan or pita bread. ...
http://www.indianfoodforever.com/vegetables/bhindi-bhaji.html

BBC - Food - Recipes: Bhindi bhaji
Bhindi bhaji. Serves 2-3. okra. Preparation time less than 30 mins. Cooking time 10 to 30 mins. Merrilees Parker. By Merrilees Parker. From Full on Food ...
http://www.bbc.co.uk/food/recipes/bhindibhajji_74849

http://i6.photobucket.com/albums/y246/shyam69/bhindi5.jpg
Ingredients:

3 cups okra, washed, dried and cut into inch-long pieces
2 medium onions, sliced thin
1 tbsp sesame seeds
1 tsp mustard seeds
1 tsp coriander powder
1/2 tsp cumin powder
1 tsp red chilli powder (or to taste)
1/2 tsp minced garlic
1 tbsp oil
Salt to taste
1 tbsp coriander leaves, chopped, for garnish
1/2 tsp chaat masala, for garnish (optional)

Method:

1. Heat the oil in a wide, shallow pan and add the spice powders, minced garlic, sesame seeds and mustard seeds. Cover and let the mustard seeds pop (about 30 seconds).

2. Now add the sliced onions and let cook till it begins to turn brown.

3. Add the okra and stir well. Let the heat remain on medium-high. Partly cover the pan with the lid.

4. Let the okra cook for 5 minutes, then stir it about with a spatula.

5. Take the lid off and fry the okra, stirring it occasionally, until the pieces shrivel a little and turn dark green. If you are unsure if the okra is cooked, bite (carefully!) into a piece - if it's still crunchy and tastes a bit raw, let it cook a little longer.

6. Serve hot, sprinkled with coriander leaves and the chaat masala, if desired.


credit: http://srefoodblog.blogspot.com/2006/01/okra-with-onions-bhindi-bhaji.html

......................................................................................................................................................

Bhindi Bhaji

Bhindi Bhaji - Mamta's Kitchen Recipe
Ladies Fingers Bhaji (Dry Curry), Spicy. Bhindi Bhaji/Sabji. Mamta Gupta. Bhindi, also known as okra, must be one of the most recognised of Indian
http://www.mamtaskitchen.com/recipe_display.php?id=%2010104

Bhindi Bhaji Recipe (Indian curried okra) | India | Whats4Eats
Bhaji is the Hindi word for a type of vegetable side dish that is usually served fairly dry and without a sauce. If you like okra, this recipe is a great way to use it.
http://www.whats4eats.com/vegetables/bhindi-bhaji-recipe

Bhindi Bhaji Recipe - try our delicious and simple Bhindi Bhaji Recipe
Simple indian recipes - try our delicious and simple Bhindi Bhaji Recipe. ... Making Bhindi Bhaji is simple. All you need to do is to:
http://www.indianrecipes.org.uk/bhindi_bhaji_recipe.htm

Bhindi Bhaji { Fried Stuffed Okra} Recipe
GroupRecipes.com the food social network serves up a Bhindi Bhaji { Fried Stuffed Okra} recipe. Step 1 in a small bowl mix the chili powder,tyrmeric, ...
http://www.grouprecipes.com/

Indian recipe, BHINDI BHAJI, Indian Food
Indian recipe, BHINDI BHAJI, Indian Food. ... Ingredients, Directions of BHINDI BHAJI ... Serve the bhindi bhaji with rice, naan or pita bread.
http://www.vahrehvah.com/BHINDI+BHAJI:3236

Recipe - Bhindi Recipe, Bhindi Bhaji, Bhindi Dopiaza Recipe cooking
Indian food Bhindi Recipe, Bhindi Bhaji, Bhindi Dopiaza Recipe how to make.
http://www.indianfoodrecipes.net/vegetarian-indian-recipes/recipe-bhindi-bhaji.html

Bhindi Bhaji and Aloo Gobi on Flickr - Photo Sharing!
Bhindi · Click this icon to see all public photos and videos tagged with Bhaji Bhaji · Click this icon to see all public photos and videos tagged with Aloo
http://www.flickr.com/photos/jillpyle/3354282963/

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

Saturday, December 5, 2009

Indian Vegetarian Recipes

Vegetarianism encompasses the practice of following plant-based diets (fruits, vegetables, etc.), with or without the inclusion of dairy products or eggs, and with the exclusion of meat (red meat, poultry, and seafood). Abstention from by-products of animal slaughter, such as animal-derived rennet and gelatin, may also be practiced.

Vegetarianism can be adopted for different reasons: In addition to ethical reasons, some reasons for vegetarianism include health, religious, political, environmental, cultural, aesthetic or economic, and there are varieties of the diet: An ovo-vegetarian diet includes eggs but not dairy products, a lacto-vegetarian diet includes dairy products but not eggs, and an ovo-lacto vegetarian diet includes both eggs and dairy products. A vegan diet excludes all animal products, such as eggs, dairy, and honey.

Indian Vegetarian RecipesVarious foods or treats, such as cake, chocolate, chips, gum, marshmallows and gummy candies, often contain unfamiliar animal ingredients, and may especially be a concern for vegetarians due to the likelihood of such additions. Vegetarians may vary in their feelings regarding these ingredients, however. While some vegetarians are unaware of animal-derived rennet's role in the usual production of cheese and may therefore unknowingly consume the product, for example, others of the diet are not bothered by its consumption. Often, animal-derived products are scrutinized by vegetarians prior to purchase or consumption.

Semi-vegetarian diets consist largely of vegetarian foods, but may include fish or poultry, or other meats on an infrequent basis. Those with diets containing fish or poultry may define "meat" only as mammalian flesh and may identify with vegetarianism. A pescetarian diet, for example, includes "fish but no meat". The common use association between such diets and vegetarianism has led vegetarian groups such as the Vegetarian Society to state diets containing these ingredients are not vegetarian, due to fish and birds being animals.

Vegetable Korma - Indian Vegetarian Recipes Video


Indian Vegetarian Recipes

Indian Recipes : Vegetarian Recipes from India
Delicious Indian, Thai & International Recipes that are authentic, nutritious, and easy to make. Presented in an Interactive Format with immediate ...
http://www.syvum.com/recipes/ivrindex.html

Indian Vegetarian Recipes
Indian vegetarian recipes from the cookbook, Indian Vegetarian Cooking At Your House, by Sunetra N. Humbad and Amy Shafer Boger, MD.
http://www.ivcooking.com/

Manjula's Kitchen | Indian Vegetarian Recipes
Manjula Jain is an avid cook who enjoys cooking healthy Indian vegan and vegetarian food. Her goal is to teach simple, practical recipes that maintain the ...
http://www.manjulaskitchen.com/

How to make Tangy Paneer - Indian Vegetarian Recipes


Indian Vegetarian Food and Recipes. Dal Makhani, Dum Aloo, Nargisi
Indian Vegetarian Recipes. Dal Makhani, Dum Aloo, Nargisi Kofta, Paneer Korma, Navratan Korma, Palak Paneer, Kadhai Bhindi, Shahi Paneer, Mutter Paneer, ...
http://www.recipedelights.com/indianvegdishes.htm

Indian Vegetarian Recipes,Fat Free low fat & Health Guide
Indian vegetarian recipes, fat free or low fat with ingredients known to boost body's immunity and prolong life. Welcome! Take this information packed ...
http://www.fatfreekitchen.com/

Indian Vegetarian Recipes - Indian Vegetarian Dishes - Vegetarian
Get an insight into the Indian vegetarian recipes and dishes. Vegetarian cooking of India is easy and simple.
http://www.indianfoodforever.com/vegetables/

Indian Vegetarian Cuisine
India is well-known for its tradition of vegetarianism which has a history spanning more than two millenia. The anti-meat eating sentiment was already felt ...
http://www.indianfoodcooking.com/vegetarian-recipe-indian.html

Vegetarian Recipes
Recipes for cooking India's dazzling array of fresh vegetables. Each region has its own style.
http://indianfood.about.com/od/vegetarianrecipes/Vegetarian_Recipes.htm

Indian Culinary Recipes
Indian Culinary Recipes is a collection of vegetarian recipes. ... this is where you get the recipes for Indian sweets. Learn about Indian food. ...
http://indianrecipes.tripod.com/

Friday, December 4, 2009

Masala Chai - Masala Tea - Indian Tea - Chai Tea - ชาอินเดีย (การชงชาสไตล์อินเดีย)

Tea Board of India
18 Aug 2010 ... Tea is one of the industries, which by an Act of Parliament comes under the control of the Union Govt. The genesis of the Tea Board India
http://www.teaboard.gov.in/

สำนักบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยบูรพา - ชาอินเดีย : ชงอย่างไรให้อร่อย
ท่าน ที่มีโอกาสได้ลองลิ้มชิมรสชาอินเดียคงจะไม่ปฏิเสธว่าชาอินเดียมีรสชาติดีไม่ ... ก่อนจะชงชาแบบอินเดีย เราควรเตรียมส่วนผสมให้พร้อมเสียก่อนซึ่งก็ได้แก่ ชาผง ...
http://www.uniserv.buu.ac.th/forum2/topic.asp?TOPIC_ID=83

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdYzI6qvAaHcvhzdXCB-DzhnaMJrTv1Mn35zoQf9j2eFTg2z39qw4bN8dh2EAarHBsGTsODK2jctYpHKZGgIbGbSfJTb9eXhFgKhfrlsMAla5WP3O-ve8FAzgNbRn6k3LnTaM2k5z8Dd4/s1600/chai--indian-tea.jpg
(credit: http://www.travelblog.org/Asia/India/Kerala/blog-272232.html)
Masala chai (Hindi मसाला चाय: masālā cāy, "spiced tea") is the beverage from the Indian subcontinent made by brewing tea with a mixture of aromatic Indian spices and herbs.

By itself, chai is merely the generic word for tea in Hindi, Gujarati , Punjabi and many other languages around the world, and was adopted into British slang as "cha" or "char". However, for many English speakers who refer to ordinary tea as "tea", the word "chai" has come to imply "masala chai".

Spiced tea
For many English speakers outside those regions, the term "chai" is synonymous with masala chai, as further described below. The pleonasm chai tea is sometimes used to indicate spiced milky tea as distinct from other types of tea. Numerous coffee houses use the term chai latte for their version to indicate that the steamed milk of a normal caffè latte is being flavored with a spiced tea concentrate instead of with espresso, without necessarily implying the addition of coffee (though also see the Western "chai" modifications at the end of the article). Some coffeehouses and brand names refer to their product as chai tea latte.

Ingredients of Masala chai


There is no fixed recipe or preparation method for masala chai and many families have their own versions of the tea. The tea leaves (or tea dust) steep in the hot water long enough to extract intense flavor, ideally without releasing the bitter tannins. Because of the large range of possible variations, masala chai can be considered a class of tea rather than a specific kind. However, all masala chai has the following four basic components:

Tea
The base tea is usually a strong black tea such as Assam, so that the spices and sweeteners do not overpower it. However, a wide variety of teas are used to make chai. Most chai in India is brewed with strong black tea, but Kashmiri chai is brewed with gunpowder tea.

Sweetener
Plain white sugar, Demerara sugar, other brown sugars, palm or coconut sugars, or honey is used. Jaggery is also used as a sweetener, mostly in rural parts of India. A large quantity of sugar may be required to bring out the flavor of the spices; one recipeuses three tablespoons of sugar in 3½ cups of chai. Condensed milk can also be added as a dual-purpose sweetener and dairy addition.

Milk
Usually, whole milk is used for its richness. Generally, masala chai is made by mixing ¼ to ½ parts milk with water and heating the liquid to near-boiling (or even full boiling). As noted above, some people like to use condensed milk in their masala chai to double as the sweetener.

Spices
The traditional masala chai is a bracing, strongly spiced beverage brewed with so-called "warm" spices. Most masala chai incorporates one or more of the following: cardamom, cinnamon, ginger, fennel seeds, peppercorn, and cloves.

Traditionally, cardamom is a dominant note, supplemented by other spices such as cloves, ginger, or black pepper; the latter two add a pleasantly piquant flavour. In India, fresh ginger is often used.

However, in Western India, fennel and black pepper are expressly avoided. The Kashmiri version of chai is brewed with green tea instead of black tea and has a more subtle blend of flavorings: almonds, cardamom, cinnamon, cloves and sometimes saffron. In Bhopal, typically, a pinch of salt is added.

Other possible ingredients include nutmeg, rose flavouring (where rose petals are boiled along with the loose-leaf tea), or liquorice root.

......................................................................................................................................................

ชาอินเดีย : ชงอย่างไรให้อร่อย

ชาวอินเดียเป็นชนชาติหนึ่งในภูมิภาคเอเชียที่นิยมการดื่มชา ไม่อากาศว่าจะหนาวหรือร้อนเพียงใดก็ตาม เวลาบ่ายแก่ๆ ของวันก็ยังเป็นเวลาน้ำชาของพวกเขา ความนิยมในการดื่มชาของคนอินเดียคงจะประมาณได้จากจำนวนร้านขายน้ำชาที่มีอยู่บนถนนแทบจะทุกสายในอินเดีย หรือแม้แต่ร้านขายชาผงที่ในแต่ละวัน จะมีคนเข้าแถวรอซื้อกันยาวเหยียดเหมือนของได้เปล่า คอชาคงมีความสุขถ้าได้ไปอินเดียเพราะสามารถหาชาที่มีรสชาติดีดื่มได้ง่ายแถมราคาถูกอีกด้วย แต่คงเป็นความทุกข์ของคอกาแฟเพราะร้านกาแฟหายากมากอย่างไม่น่าเชื่อเลยทีเดียว

ท่านที่มีโอกาสได้ลองลิ้มชิมรสชาอินเดียคงจะไม่ปฏิเสธว่าชาอินเดียมีรสชาติดี ไม่แพ้ชาที่อื่นๆในโลก แต่สำหรับท่านที่ไม่มีโอกาสได้ไปชิมชาที่อินเดียก็ไม่เป็นไร เพราะวันนี้เราจะแนะนำวิธีการชงชาให้อร่อยในแบบของอินเดีย ก่อนจะชงชาแบบอินเดีย เราควรเตรียม...

ส่วนผสมให้พร้อมเสียก่อนซึ่งก็ ได้แก่

1. ชา คุณภาพดี ชาที่ใช้ถ้าจะให้อร่อยแบบต้นตำรับควรเป็นชาดำ จะเป็นชาผง หรือว่าชาใบ ก็ได้ เช่น ชาดาร์จีลิ่ง (Darjeeing) หรือ ชาอัสสัม (Assam)
2. นมสด
3. น้ำเปล่า (ถ้าต้อง)
4. ขิงสด
5. เครื่องเทศต่างๆ ได้แก่ ลูกกระวานเทศ, อบเชย, เม็ดยี่หร่า, เม็ดพริกไทยดำ, กานพลู

เมื่อรู้จักส่วนผสมครบแล้วเราก็เริ่มลงมือทำ

1. เริ่มด้วยการต้มนมที่ผสมกับน้ำในอัตราส่วนประมาณ 2:1 ส่วน ที่ต้องผสมน้ำลงไปก็เพราะ ไม่ต้องการให้ชาที่ชงได้ข้นมากจนเกินไปนั่นเอง (แต่ถ้าต้องการดื่มชาที่มีความเข้มข้นของนม ก็สามารถต้มนมอย่างเดียวโดยไม่ต้องผสมน้ำได้เหมือนกัน)

2. เมื่อนมเดือดได้ที่ดีก็เติมผงชาลงไปประมาณ 2 – 3 ช้อนชา หรือถ้าใครชอบชาแก่ๆ ก็ใส่ผงชาลงไปอีกได้ เคล็ดลับที่ไม่ควรลืมในขั้นตอนนี้ก็คือ ต้องรอให้นมที่ต้มเดือดได้ที่ก่อนจึงใส่ผงชาลงไป มิฉะนั้นชาจะไม่แตกตัวซึ่งจะทำให้เสียรสชาติ

3. พอชาแตกตัวดีซึ่งก็สังเกตได้จากสีของน้ำนม จะเริ่มกลายเป็นสีออกนั้นตาลของชา คุณก็ใส่น้ำตาล หรือน้ำผึ้ง ลงไปมากน้อยตามต้องการ

4. จากนั้นก็หรี่ไฟแล้วคนจนน้ำตาลละลาย ต่อจากนี้เป็นสูตรเด็ดเคล็ดลับขั้นสุดท้าย คือเพิ่มไฟให้แรงอีกนิดใส่ ขิงทุบ และเครื่องเทศที่ทุบแล้ว ลงไปแล้วรอจนชาเดือดแรงๆ อีก 2-3 ครั้ง เพื่อให้กลิ่นของ ขิง และเครื่องเทศ ออกมาปนกับชา

5. จากนั้นหรี่ไฟแล้วต้มต่อไปอีกประมาณ 2-3 นาทีก็ยกลงได้ ใช้ตระแกรงกรองผงชา ขิง และเครื่องเทศต่างๆออกให้หมด เท่านี้คุณก็จะได้ “ชาร้อน” หรือที่ชาวอินเดียเรียกว่า “ครัม จาย” ที่มีรสชาติหวานหอม กลมกล่อม ใช้ดื่มร่วมกับขนมไทย ขนมฝรั่ง เป็นของว่างยามบ่ายได้อย่างอร่อยไม่น้อยทีเดียว

ถึงแม้การชงชาแบบอินเดียจะมีขั้นตอนและเคล็ดลับยุ่งยากอยู่บ้าง แต่ถ้าท่านได้ลองทำดูก็จะรู้ว่าชาที่ผ่านขั้นตอนการปรุงแต่งในแบบของอินเดีย มีรสชาติที่รับรองได้ว่าดีกว่าชาซองใส่นมสด หรือแม้แต่ชาผสมสำเร็จ ทรี อิน วัน ของไทยอย่างแน่นอน


info credit: http://en.wikipedia.org/wiki/Masala_tea
http://www.uniserv.buu.ac.th/forum2/topic.asp?TOPIC_ID=83

......................................................................................................................................................

Bloggang.com : พ็อบเบิ้ล : ชาอินเดีย ร้อน ๆ ซักแก้วมั้ยคะ
28 ก.ค. 2008 ... ไหน ๆ ก็มีเวลาแล้ว ลงโพสต์ ชาอินเดียแบบใส่เครื่องเทศเต็ม ๆ แถมกันไปด้วยเลย หลังจากที่เมื่อกี๊ เพิ่งโพสต์แกงมันฝรั่งกับโรตีทอดไปสด ๆ ร้อน ๆ ...
http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nuumali&month=28-07-2008&group=3&gblog=1

ManyTV : บ้านอุ้ม - ชาอินเดีย
วิธีการชงชาอินเดีย - Chai Tea
http://www.manytv.com/videos/3038-Play_Video.php

PANTIP.COM : D5539550 ชาของคนอินเดียหรือมุสลิมนี่ชงยังไงครับ
ผมซื้อชาเป็นห่อของอินเดีย ชื่อ tata มา (หาที่ขายชาซีลอนไม่มี) ... ที่บ้านก็มีชาอินเดียครับซื้อมาจากโจธปุระ มีถุงชากับถุงเครื่องเทศแยกกัน
http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2007/06/D5539550/D5539550.html

“ชาอินเดีย” (the indian tea)
http://www.manager.co.th/SMEs/ViewNews.aspx?NewsID=9480000139152

เพื่อคนที่รัก - Roytawan Coffee - เพื่อคนที่รัก... กาแฟ
ดื่มชาแทนก็แล้วกัน กาแฟเมืองจันทร์ไม่มา ถ้างั้นฉันจะดื่มชาอินเดีย หลั่น ลัน ล้า รินนมตราหมีลงในหม้อเคลือบ เติมน้ำเปล่าลงไปนิดนึง (มีเหตุผลนะ ...
http://www.roytawan.com/cafe/view.php?id=1648

ชีวิตในบังกาลอร์ วิธีทำชาแบบอินเดีย และมากินขนมแขกกัน
เหน่งแอบใส่ความแปลกของอินเดีย คือ masala หรือเครื่องเทศ สำหรับชาลงไป .... เคยกินชาอินเดียครั้งนึง ชอบมากเลยค่ะ หอมเครื่องเทศ หวานมัน
http://mixsoda.diaryclub.com/20090210/0/0/%AA%D5%C7%D4%B5%E3%B9%BA%D1%A7%A1%D2%C5%CD%C3%EC-%C7%D4%B8%D5%B7%D3%AA%D2%E1%BA%BA%CD%D4%B9%E0%B4%D5%C2-%E1%C5%D0%C1%D2%A1%D4%B9%A2%B9%C1%E1%A2%A1%A1%D1%B9.html

Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม

Thursday, December 3, 2009

The Indian Tea - ชาในประเทศอินเดีย

Indian Tea Association
Indian Association is a promotional body for Indian Tea. It is responsible for the implementation of the Government's regulations and policies to help
http://www.indiatea.org/

Indian Tea........Chai......CuisineCuisine.com
Indian Tea Recipe - How To Make Indian Tea- Indian Tea Receipe.
http://www.cuisinecuisine.com/IndianTea.htm





Indian Tea Culture
India produces and consumes more tea than any other country in the world, including the famous Assam tea and Darjeeling tea.

The cultivation and brewing of tea in India has a long history of applications in traditional systems of medicine and for consumption. The consumption of tea in India was first clearly documented in the Ramayana (750-500 BC). For the next 1000 years, documentation of tea in India was lost in history. Records re-emerge during the first century AD, with stories of the Buddhist monks Bodhidharma and Gan Lu, and their involvement with tea. Research shows that tea is indigenous to eastern and northern India, and was cultivated and consumed there for thousands of years. Commercial production of tea in India did not begin until the arrival of the British East India Company, at which point large tracts of land were converted for mass tea production.

Today, India is one of the largest tea producers in the world, though over 70% of the tea is consumed within India itself. A number of renown teas, such as Darjeeling, also grow exclusively in India. The Indian tea industry has grown to own many global tea brands, and has evolved to one of the most technologically equipped tea industries in the world. Tea production, certification, exportation, and all other facets of the tea trade in India is controlled by the Tea Board of India.
......................................................................................................................................................

อินเดียเป็นประเทศหนี่งที่ปลูกชามากที่สุดในโลก มียอดส่งออกชามากกว่า 14% ของปริมาณชาโลก พื้นที่เพราะปลูกกว้างขวาง ครอบคุมตั้งแต่รัฐดาร์จีลิ่งทางตอนเหนือไปจนถึงรัฐนิลกิรีทางตอนใต้ ฤดูการเก็บเกี่ยวชาของอินเดีย เริ่มต้นที่เดือนมีนาคมไปจนถึงเดือนตุลาคมของทุกปี

ชาอัสสัม (Assam)
รัฐ อัสสัม เป็นพื้นที่ปลูกชาที่สำคัญของอินเดีย ครอบคลุมตั้งแต่บริเวณหุบเขาพุทธรา เรื่อยไปตลอดแนวเทือกเขาหิมาลัย จนถึงอ่าวเบงกอล ชาอัสสัมมีลักษณะเด่นคือ ใบชาแห้งจามีลายจุดสีน้ำตาลออกทอง น้ำชาเข้มข้นมีรสเผ็ดเจืออยู่เล็กน้อย ให้ฟามรู้สึกสดชื่นเหมาะแก่การเป็นชาถ้วยแรกของวัน ด้วยรสชาติที่เข้มข้นมากนี่เอง นักดื่มชาทั่วโลกจึงนิยมนำไปผสมกับชาสมุนไพรชนิดอื่นๆ ออกมาเป็นชาสูตรพิเศษชนิดต่างๆ มากมาย นอกจากชาดำแล้ว รัฐอัสสัมยังเป็นแหล่งผลิตชาเขียวรสเยี่ยมอีกแห่งนึงของโลก ชาเขียวอัสสัมมีกลิ่นหอมอ่อนๆ รสชาติเบาๆ และมีความหวานซ่อนอยู่ในตัวอีกด้วย

ชาดาร์จีลิ่ง (Darjeeing)
ได้ รับการยกย่องว่าเป็นแชมเปญช์แห่งชา เนื่องจากน้ำชามีกลิ่นหอมและรสชาติอ่อนนุ่ม พร้อมทั้งมีรสชาติคล้ายกับเหล้าองุ่นแบบเจือจางอย่ด้วย ดาร์จีลิ่ง จึงเป็นชาที่เหมาะสมสำหรับดื่มระหว่างอาหารค่ำหรือการดื่มชาช่วง บ่ายที่สุด

ชาดาร์จีลิ่งปลูกมากในแทบเทือกเขาหิมาลัย ส่วนชาเขียวดาร์จีลิ่งซึ่งมีรสชาติเยี่ยมเป็นเอกลักษณ์นั้น เป็นชาหายากเช่นเดียวกับชาเซนฉะของญี่ปุ่น

ชานิลกิรี (Nilgiri)
รัฐ นิลกิรี ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของอินเดีย มีภูมิประเทศเป็นที่ราบสูงเชื่อมต่อระหว่างภูเขาแกททางตะวันตก และตะวันออก ประชากรกว่า 20000 ครัวเรือน มีอาชีพปลูกชาเป็นหลัก โดยส่วนมากชานิลกิรีมักให้เป็นส่วนผสมในการทำชาสูตรต่างๆ ชานิลกิรีที่หาด้ายทั่วไปมีชื่อเรียกว่า นันสช์ (Nunsch) มีสีเหลืองสดใส รสชาติเข้มข้นแต่นุ่มนวล ให้ฟามรู้สึกสดชื่น

ชาอินเดีย (Masala Tea)
เป็นชาที่ผสมรวมเอาชาสูตรต่างๆ ของอินเดียไว้ด้วยกัน ชาวอินเดียนิยมดื่มกันตอนบ่ายหรือหลังมื้ออาหาร รสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นอายจางๆ ของชาหลากพันธุ์จากหลายพื้นที่ซ่อนอยู่

ปล. ชาจากอินเดีย (ที่หาชิมด้ายที่ร้านบ้านไร่กาแฟ)

credit: http://en.wikipedia.org/wiki/Indian_tea_culture
http://www.thaisamkok.com/forum/index.php?showtopic=480


......................................................................................................................................................

“ชาอินเดีย” (the indian tea)
http://www.manager.co.th/SMEs/ViewNews.aspx?NewsID=9480000139152

INDIAN TEA COMPANY
http://www.youtube.com/watch?v=XWSSUpmFY88

Indian Tea - shady place
http://vids.myspace.com/index.cfm?fuseaction=vids.individual&videoid=53958665

Premier's Tea Ltd : Indian Tea, CHAI, Gourmet Teas, Darjeeling Tea
Premier's Tea Ltd exports the world's finest Gourmet Teas, Indian TEA, CHAI, Package Tea, Darjeeling, Assam, Nilgiri, and other Flavored Tea, Premiers Tea.
http://premiertea.net/

Masala chai - Wikipedia, the free encyclopedia
However, consumption of tea within India remained low until an aggressive promotional campaign by the (British-owned) Indian Tea Association in the early
http://en.wikipedia.org/wiki/Masala_chai

แฟรนไชส์ "the indian tea" ลัดฟ้าชาภารตะ สร้างกระแสฮิต, แนะนำอาชีพ
ธุรกิจชาอินเดียในชื่อ “the indian tea” เริ่มเมื่อต้นปี 2547 ถือเป็นเจ้าแรกของประเทศ โดยทดลองตลาด ด้วยการเปิดขายแถวหลังการบินไทย
http://www.joburl.com/vocation.php?voc_id=559

Janam Indian Tea Company
Sign Up For Our Mailing List. Black/Oolong Tea ... ©2006 Janam Indian Tea Company | amy@janamtea.com | 503-820-8036 | amy@janamtea.com. nisha. elisa. taylor ...
http://www.janamtea.com/


Indian Foods, Indian Restaurants, Indian Recipes, Indian Cuisines, Indian Desserts, Indian Cooking, Vegetarian Food, Indian Breads, Indian Spices, Indian Gourmet, Indian Curry, Indian Beverage, Indian Drink, Indian Ingredient, เมนูอาหาร, อาหารอินเดีย, ร้านอาหารอินเดีย, สูตรอาหารอินเดีย, อร่อย, ปรุงอาหาร, วิธีทำอาหาร, ทำอาหารอินเดีย, อาหารประจำชาติ อินเดีย, ขนม, เครื่องดื่ม
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...