ระหว่างวันที่ 21-22 มกราคม 2555
ณ มูลนิธิเพื่อศูนย์กลางอิสลามแห่งประเทศไทย
“งานมหกรรมอาหารและวัฒนธรรมมุสลิมไทย” ครั้งที่ 4 เป็นงาน“รวมพลคนรักสุขภาพ” ในโครงการแผนงานสร้างเสริมสุขภาวะมุสลิมไทย ซึ่งเป็นโครงการที่ได้รับทุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ สสส.
ในงานท่านจะได้พบกับกิจกรรมต่างๆ ทั้งการแสดงทางวัฒนธรรม กิจกรรมเกี่ยวกับสุขภาพ และคุณภาพชีวิตในวิถีอิสลาม นิทรรศการและการแสดงผลงานของแผนงานสร้างเสริมสุขภาวะมุสลิมไทย นิทรรศการขององค์กรมุสลิม องค์กรต้านเหล้า การนำเสนองานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับสุขภาวะมุสลิม การมอบโล่เกียรติคุณให้กับบุคลากรมุสลิมดีเด่นด้านส่งเสริมสุขภาวะ ชิมอาหารหายากและสาธิตการปรุงอาหาร ช็อปสินค้าท้องถิ่น อาหารสุขภาพ ชมภาพยนตร์นานาชาติและสารคดีมุสลิมในประเทศไทย โดยธีมของงานในปีนี้คือ ช็อบ ชม ชิม
ช็อบ สินค้าพื้นเมืองของท้องถิ่น เช่น ผ้าไหมพุมเรียงจากสุราษฎร์ธานี ปลาส้มรสเด็ดจากอ่างทอง การทอเตียงเชือกป่านจากภาคอีสาน ผลิตภัณฑ์ตุ๊กตาพื้นบ้าน เครื่องถมนคร (หัตถกรรมกะลา) ผ้าบาติก เรือกอและจำลอง เรือจำลอง(ภาคกลาง) นวดลังกาสุกะ โกลด์บอล (ชีวภาพแก้น้ำเสีย)ชม การแสดงที่น่าตื่นตาตื่นใจหลากหลายรายการ วัฒนธรรมมุสลิม- อัลนาชีด ซอลาวาต-อ่านกุรอานยูนนาน กาสิดา ดิเกฮูลู กระบี่กระบอง กลองรำมะนา หมอลำประวัตินบี มวยไทยไชยา กรือโต๊ะ สีลัต ภาพยนตร์นานาชาติ จากอิหร่าน ตุรกี และภาพยนตร์จากรายการพันแสงรุ้ง เรื่องมุสลิมยูนนาน มุสลิมอีสาน
ชิม อาหารพื้นบ้านจากทุกทิศทั่วไทย แกงส้มเขมร ข้าวยำสมุนไพรใบยอ บาบอสะเดะ ข้าวมันแกงไก่ ข้าวเหนียวแกงเหลืองไก่ ข้าวหมกสมุนไพร ข้าวสังหยดพัทลุง ข้าวซอยร้อยปี เนื้อน้ำค้าง น้ำพริกบูดู กรือโป๊ะ(ปาตาบาระ) หม่ำ เปียก ผัดไท-ไข่เค็มไชยา บัวลอยยูนนานชาเจ๊ะเหม โรตีกรอบสมุนไพร ของหวานงานบุญเพื่อสุขภาพ ฯลฯ
“งานมหกรรมอาหารและวัฒนธรรมมุสลิมไทย ครั้งที่ 4” จัดขึ้น ณ อาคารมูลนิธิเพื่อศูนย์กลางอิสลามแห่งประเทศไทย ถนนรามคำแหงซอย 2 แขวง/เขตสวนหลวง กรุงเทพฯ ในวันที่ 21-22 มกราคม 2555 เวลา 10.00 น. เป็นต้นไป
สอบถามรายละเอียด 0-2218-6193 , 0-2218-6194
